Agregala cebolla y los ajos en el vaso de tu thermomix y tritura durante ocho segundos a velocidad 5. Luego retira y reserva en un cuenco. Coloca el bacalao en el vaso sin lavarlo y tritúralo a velocidad 4 durante diez segundos. Añade la leche y cuece durante quince minutos, a una temperatura de 90°C, velocidad cuchara.
Elchef, ganador de siete estrellas Michelín, te enseña paso a paso la receta de las croquetas de ja Programas de televisión, realities, series, vídeos, noticias, TV online.
Añadimosel perejil y lo dejamos hacer ligeramente. Agregamos el bacalao y lo removemos todo mientras cuece a fuego medio. Si nos parece que es necesario, mejor bajar su intensidad para que no
CROQUETASDE BACALAO CON Thermomix® , una receta de Aperitivos, Descubre las mejores recetas de Blogosfera Thermomix® Jaén. CROQUETAS DE BACALAO CON Thermomix® , una receta de Aperitivos, entrantes y tapas, elaborada por Mª DEL CARMEN COZAR CRUZ. Cocción en varoma; Te inspira. Postres y dulces; Elaboración40 m. Reposo 2 h. Pelamos las gambas reservando el cuerpo. Si no tenemos caldo hecho, ponemos agua en una olla agregamos las peladuras de las gambas, un tomate, cebolla, perejil, un
1 Ponga el pan rallado en una fuente alta. Corte la punta de la manga para que quede de aprox. Ø 2-3 cm. Apriete la manga pastelera sobre el pan rallado y forme cilindros de masa. Con unas tijeras, corte porciones de aprox. 4-5 cm de largo y reboce las croquetas en el pan rallado, después en el huevo batido y de nuevo en pan rallado.
Resumenfácil de preparación. Trocear la merluza y salpimentar. Calentar 1 cucharada de aceite en una sartén y rehogar el pescado un par de minutos. En la misma sartén, derretir la mantequilla con el aceite para la bechamel y sofreír la cebolla picada. Espolvorear la harina y cocerla un par de minutos.Sfvqb.
